金原亭 龍馬 『目黒のさんま』（めぐろのさんま）

令和3年9月21日　としま家落語会（若手落語家を応援する会）＠雑司が谷創造館にて収録
落語の代表格、スタンダードナンバーとも言える演目。
やっぱり脂の乗った旬のさんまは格別です。安くて美味い庶民の味方。
この噺で”下魚（げうお、げざかな）”という概念が出てきますが、江戸時代の魚の格付けってところですね。
現代でも「サンマ、イワシは下魚なので通常はお出ししない」と赤坂の料理屋の女将から伺ったことがあります。
気取って食べるより、まだジュウジュウと音を立てて脂を飛ばす勢いの焼きたての秋刀魚を無我夢中で食らい付くのが本寸法。
出掛けた先で、のどかな景色を眺めながら空腹に耐えかねた末に出てきた秋刀魚はさぞ美味かったことでしょう。
さぁ、早速さんまを買ってきて秋を味わおう！・・・あ、もう少し安くなってからかな（笑）